Хариус

Хариус является близким родственником отряда сиговых и лососевых рыб. Это хищник, который предпочитает обитать в холодных и чистых водоемах с галечным и каменистым дном. Распространен хариус только в водоемах Северного полушария, по всей территории России, и отсутствует только в некоторых районах Европы и на равнинной местности между реками Енисей и Обь.

Хариус имеет продолговатое вытянутое тело с яркой и пестрой окраской. Спинка обычно зеленовато-серебристая или голубовато-серебристая с черными некрупными пятнышками. На брюшке и боках имеются серебристо-фиолетовые отливы. Спинной плавник довольно крупный и имеет яркую окраску. Грудные и брюшные плавники могут быть либо желтого, либо красного цвета. Хвостовой и анальный плавники окрашены в фиолетовый цвет. Голова небольшая.

Хариус

Хариусы питаются преимущественно рачками и моллюсками, а также насекомыми и их личинками. Средняя масса тела хариусов 2-3 килограмма. Однако можно встретить и более крупных особей.

Зимует хариус в глубинах рек и озер в зимовальных ямах в низовьях рек, а по весне отправляется к верховью рек. Такая миграция может происходить еще подо льдом. Во время нереста хариусы отправляются в притоки, чтобы совершить брачный обряд и отложить икру. Туда же отправляются не только половозрелые особи, но также и молодь. Половозрелым и способным к размножению хариусы становятся на 3-5 годах жизни.

Для нереста хариус выбирает неглубокие места до 60 сантиметров, со средним течением. Дно должно быть песчано-галечное. Происходит нерест хариусов в мае или начале июня, когда вода прогреется до 5-10 градусов тепла. Плодовитость хариуса от 3 до 36 тысяч икринок, которые развиваются стремительным темпом, также как и молодь хариуса.

Для ловли хариуса небольших размеров до одного килограмма используют классические традиционные удилища длинной до двух метров. Если ловить на озерах, то длина удилища должна быть больше, примерно, два с половиной метра. И лучше использовать спиннинг. Хорошо ловится хариус на небольшие блесны 2-5 сантиметров длиной и весом от 1 до 6 грамм. Леску используют тонкую, но прочную. Диаметр лески – 0,2 миллиметра. При ловле более крупных хариусов диаметр лески может быть 0,3 миллиметра.

При ловле хариуса следует руководствоваться несколькими простыми правилами. Во-первых, блесну вести как можно медленнее, так как хариус не любит гоняться за своей добычей. Также необходимо, чтобы приманка прошла в непосредственной близости от хариуса. А чтобы рыбалка была успешной, необходимо правильно подобрать место для ловли хариуса. А для этого следует знать особенности поведения хариусов. Хариусы не любят находиться на сильном течении, поэтому следует искать место для рыбалки с медленным или средним течением и предпочтительно с каменистым дном. По большей части хариусы проводят на дне в поисках пищи, поэтому и ловить следует подходящим образом. Дальние забросы делать не рекомендовано. Оптимальным вариантом будет ловля на расстоянии 3-5 метра от берега.

Также используют при ловле хариусов способ нахлыстом на мокрую и сухую мушку. При этом используют длину удилища в два с половиной метра и чуть больше. Что касается поводков, то используют тонкую леску диаметром в 0,15-0,2 миллиметра. А если использовать маленькие крючки №2, то леску следует также брать более тонкой, не толще 0,12 миллиметров. Однако при ловле более крупных хариусов, больше одного килограмма, следует использовать леску чуть толще до 2-х миллиметров. Такой диаметр лески приемлем и в не совсем чистых водах, где много растительности и тины.

Хариус осторожная рыба и поймать ее не так-то просто. Следует быть внимательным и терпеливым, прежде чем дождаться, когда она клюнет. Основной лов хариуса начинается после нереста, когда пройдет 1-2 недели. В это время хариусы уже отнерестились и начали активно питаться, успев набрать вес. Именно в этот период можно поймать хариуса приличного размера. Нерест у хариусов проходит с мая по июнь, а в северных районах может длиться до июля. По весне ловят при помощи спиннинга на вращающуюся блесну или нахлыстом на мокрую мушку.

Весной хариусы продолжительное время проводят на дне водоема, поэтому имеет смысл вести приманку по дну, используя два способа. Первый способ – это свободный проплыв приманки, носимой течением. В этом случае приманка напоминает корм, который уносится течением и привлекает внимание рыбы. Второй вариант – это медленное ведение приманки против течения. В этом случае приманка будет напоминать небольшого малька и привлечет внимание хариуса. Когда ищите место для ловли обратите внимание на дно и течение. Хариусы не любят сильного течения, поэтому ищите место с небольшим течением и каменистым или галечным дном. Хорошим признаком также является обрывистый берег, здесь также может быть хороший улов.

На сухую мушку ловят в определенный период года. Опытные рыболовы наблюдают за массовым вылетом мелких насекомых, а затем в это время используют сухую мушку в качестве приманки на хариуса. При выборе сухой мошки, следует пристальное внимание уделить внешнему виду приманки. Она должна максимально по внешнему виду напоминать живое насекомое, которое кормится хариус. Опытные рыбаки и профессионалы для этого собирают мошек и насекомых возле водоема, высушивают их, изучают, а затем на основе этих данных подбирают соответствующую приманку.

Также при выборе мушек можно воспользоваться абсолютно противоположным способом. Выбирать мушек, которые бы заинтересовали хариусов. Хотя таким способом пользуются редко. При выборе мушки можно обратить на цвет брюшка насекомого. Хариусы предпочитают мушек с красным, желтым или зеленым брюшком. Контрастность и яркость цвета зависят от состояния воды в водоеме. Чем темнее вода, тем ярче и контрастнее должна быть мушка. Также на выбор мушки влияет характер течения в реке или водоеме. Если течение спокойное, то оперение не должно быть обильным. И наоборот, при сильном течении лучше выбирать мушку с густым и длинным оперением.

В летнее время хариусы не прочь полакомится кузнечиками, оводами, мухами, комарами, которые случайно попадают в воду. Этим также пользуются рыбаки. Ловить на имитацию таких насекомых лучше всего днем. А если ловите ночью, то приманка должна быть более заметна.

По осени хариусы хорошо ловятся на червя и искусственные мушки. Но предпочтение следует отдавать нахлыстовке, нежели спиннингу. Для подводок используют тонкую леску диаметром 0,15 миллиметров. А крючки не более №3. Хотя при ловле более крупного хариуса, возможно использование более крупных крючков, возможно даже до №5.

Техника ловли хариуса нахлыстом в осеннее время ничем не отличается от техники ловли летом. Единственно что – осенью хариусы объединяются в стаи и переходят на более глубокие места водоема. Рыбаки замечают, если хариус по осени находится близко к берегам, то морозы еще не скоро. Осенняя ловля хариуса продолжается до наступления холодов, пока на водоеме не начнет образовываться корка льда.

Если ловить нахлыстом на перекатах и в других неровностях водоемов, то с подсечкой не опоздаете. Ее легко можно заметить, так как клюет хариус весьма резко. А вот на ровном месте следует быть предельно внимательным и не зевать. Подсекать следует не резко, иначе рыба может соскочить. Также, если поклевка была резкой, то скорее всего подсекать уже поздно. После подсечки хариус пытается освободиться, при этом трясет головой и извивается. Поэтому не стоит сразу поднимать рыбу над водой, а какое-то время провести по воде. Сопротивляться хариус прекращает через какое-то непродолжительное время, так что больших трудностей для рыбака не предоставит.

Временами удачно ловят хариуса на обычную поплавочную удочку с приманкой червяком. Особенно хорошо клюет хариус на червяка после дождя, когда вода мутная. Чтобы не спугнуть рыбу, лучше сделать заброс подальше. При этом использовать грузило не обязательно. Червя хариус берет быстро и решительно, а потому и подсечкой временить не стоит.

При ловле хариуса, стоя в воде, оптимально будет использовать сачок, чтобы помочь достать рыбу. Если хариусу удастся уйти, то ловиться он больше не будет.

Хариус является ценной рыбой благодаря своим вкусовым качествам и легкости в приготовлении. Мясо хариуса обладает полезными свойствами, имеет массу необходимых для организма веществ, среди которых особенно следует выделить жирные аминокислоты. Если постоянно употреблять в пищу мясо этой рыбы, то это способствует профилактике различных заболеваний, в том числе простудных.

Хариуса готовят различными способами – варят, жарят, делают уху, запекают с овощами и другим гарниром. Но особенно хорош хариус в жареном виде. Также очень вкусно получаются рулетики из филе хариуса. Для этого необходимо взять небольшие кусочки филе рыбы, поместить их в миску со сметаной на полчаса, а затем обжарить с обеих сторон на подсолнечном масле. После чего филе немного остудить, положить небольшую дольку помидора и завернуть в рулетик, который закрепить при помощи зубочистки или шпажки. Готовые рулетики можно украсить свежей зеленью.

Вот такая она рыба отряда лососеобразных с интересной и неповторимой окраской, мягкими и приятными вкусовыми качествами, полезными свойствами, а также заманчивыми особенности рыбалки.

Видео: Как Засолить ХАРИУС. Сибирский Хариус. Хочу пожрать.


Хочешь увеличить улов рыбы?

Сегодня существует множество способов для того, чтобы увеличить улов. Один из интересных вариантов - FishHungry постоянное повышенное чувства голода. FishHungry работает непосредственно на инстинкты рыбы на физиологическом уровне, сначала, чтобы привлечь с дальнего расстояния и заставить искать пищу в месте прикармливания, а затем стимулирует активное поглощение этой пищи, даже сытой рыбой. Хотя на данный момент есть вероятность, что данные добавки окажутся под запретом, их все еще можно купить, например, Здесь.



Категория: Виды рыб

Объявления