Рыба жареная и запечённая в сметане

Рыба жареная и запечённая в сметане


Продолжу рубрику "Рецепты" неплохим способом приготовления окуня или карася. Выбор рыбы, конечно же на Ваш вкус, но причина почему я выбрал именно эти виды, кроется в их доступности на магазинных полках. Да и в наших водоёмах, это довольно распространённые жители.

1 килограмм рыбы (не забываем - карась или окунь, или на Ваше усмотрение), 1,5 -2 стакана жирной сметаны, 3-4 луковицы (желательно не залежалых, а свежих и сочных), сливочное или оливковое масло для жарки, 3 ст.ложки муки, соль, зелень для украшения.

Категория: Блюда из рыбы

 

Окунь

Окунь


Итак, уважаемые рыболовы, окунь. Не хотелось бы заострять внимание на голой теории, но придётся, и не ради количества текста, а дабы улучшить познания начинающих рыболовов, и просто любопытных посетителей.
Окунь – он же на латинском «Persa». В наших краях, он, конечно же, пресноводный и классифицируется как рыба семейства окунёвых – «Окунь обыкновенный».

Категория: Виды рыб

 

Простой узел



Это видео научит новичков простому виду стандартного рыболовного узла. Хотя ролик на английском языке, это не мешает наглядно увидеть всю структуру этого простого, часто используемого узелка.

Категория: Обучающее видео онлайн

 

Окунь, тушеный с салом и картофелем

Окунь, тушеный с салом и картофелем


Блюда из окуня интересны по своему вкусу и способам приготовления. Окунь, вообще, очень вкусная рыба, поэтому первый рецепт сайта, будет именно окунёвый.

8-10 мелких окуней, 150 г. шпика, 6 клубней картофеля, 3 луковицы, 1 стакан сметаны, 2 столовые ложки сливочного масла, соль, перец, лавровый лист, зелень укропа.

Мелких окуней очистить от чешуи, удалить жабры и внутренности, оставив головки, хорошо помыть в холодной воде. Дно сотейника смазать маслом, положить слой сырого картофеля, нарезанного кружочками, на него - слой окуней, смазать сметаной, посыпать

Категория: Блюда из рыбы

 

Небольшая подборка анекдотов

Небольшая подборка анекдотов


Я нашёл в сети немного анекдотов на рыболовную тему и решил опубликовать.

Категория: Другие новости

 


Назад Вперед

Опрос

Какие приманки Вы предпочитаете для ловли хищника ?